| | Nos équipements :- Chai avec capacité de 8000 hectolitres de cuverie de vinification et stockage en inox et béton revêtu.
- Réception de vendange sophistiquée.
- Cuvier de vinification avec contrôle automatique de la régulation des températures de fermentation.
- 2 pressoirs pneumatiques dernière génération, mis en service en 2006 et 2007.
- Chai de stockage climatisé d’une capacité de 400 000 bouteilles.
- Unités de mise en bouteilles et de conditionnement performantes.
- Chai à barriques avec 300 fûts de chêne d’origine française exclusivement.
- Station d’épuration autonome pour traiter les effluents.
| |
|
