Château de L'HOSTE Blanc 2005

VIEILLES VIGNES A.O.C. ENTRE-DEUX-MERS Blanc Sec

SUGGESTION DU SOMMELIER

Le CHATEAU de L’HOSTE BLANC s’apprécie en apéritif mais aussi en accompagnement de poissons cuisinés, de viandes blanches ou volailles, cuisine épicée.
Il doit être bu frais mais pas trop froid (10-12°C).
Ce vin se conservera de 3 à 8 ans.

COMMENTAIRES DE DEGUSTATION

2 étoiles dans Le Guide HACHETTE DES VINS 2007 :
« Vin aux élégants arômes : la rose, le raisin mûr, le litchi, les agrumes se marient aux notes de beurre, de vanille, de grillé et d’épices héritées d’un élevage de six mois en fût. Le corps charnu se montre souple et gras, relevé d’une juste vivacité et d’un léger perlant. Quelques touches muscatées sont rejointes en finale par un fin toasté. »

Lauréat du GUIDE PETIT FUTE DES VINS 2007 :
« L’Hoste-Blanc produit un Entre-Deux-Mers élégant, toujours juste dans les arômes, bouche tendre à finale exotique. »