Les moyens techniques

Nos équipements :

• Chai avec capacité de 8000 hectolitres de cuverie de vinification et stockage en inox et béton revêtu.
• Réception de vendange sophistiquée.
• Cuvier de vinification avec contrôle automatique de la régulation des températures de fermentation.
• 2 pressoirs pneumatiques dernière génération, mis en service en 2006 et 2007.
• Chai de stockage climatisé d’une capacité de 400 000 bouteilles.
• Unités de mise en bouteilles et de conditionnement performantes.
• Chai à barriques avec 300 fûts de chêne d’origine française exclusivement.
• Station d’épuration autonome pour traiter les effluents.